"Siamo felici di poter far conoscere la nostra cucina, portando sempre avanti un tipo di accoglienza diverso, che ci rende speciali agli occhi di chi ci viene a trovare! Chi varca la soglia de La Piana Ristorante, varca la soglia di casa nostra e assapora le tradizioni!"

La Piana Ristorante è il sogno nel cassetto di mamma Sabrina e sua figlia Alessandra. Cresciute nella Bergamasca decidono dopo anni nel settore alberghiero ed extra alberghiero di avviare un nuovo progetto insieme e il 28 agosto 2017 inaugurano La Piana! Il Ristorante vuole essere un punto di riferimento per la cucina tipica Bergamasca, valorizzando i prodotti della sua Terra. Le materie prime sono tutte del territorio e le paste sono fresche e fatte in casa. Una nota particolare va ai Casoncelli di Pecora Gigante, che vi faranno ricordare le bellissime domeniche passate dalla nonna, gustando sapori nuovi.

Negli ultimi mesi del 2018 La Piana è entrata a far parte del gruppo Ristoranti Regionali Cucina DOC. Questo insieme di ristoratori nasce nei primi anni settanta dall’intuizione felice dell’editore goloso Roberto D. Maggiano e sostiene l’importanza dell’enogastronomia regionale come espressione di cultura e componente importante dell’offerta turistica italiana.